Dá-se o nome de Cabouqueiro ao profissional que extrai e transforma a pedra das pedreiras. O processo para dar origem á tão nossa conhecida Calçada Portuguesa, começa pela extração da pedra com apoio de máquinas, a partir daqui todo o processo passa a ser 100% manual. - A matéria-prima é selecionada a partir da rocha-mãe; - As pedras de maior dimensão são abertas com o apoio de guilhos; - Procede-se para a fracturação dos blocos maiores, são partidos e separados com o apoio de uma marreta; - Resultando em blocos mais fracionados, designando-se por “pedra traçada”; - Por fim esta pedra é partida com um martelo para assumir as formas e dimensões desejadas de pedras para a calçada portuguesa; - Na pedra calcária as medidas standard conhecidas são: 4x5 cm, 5x7 cm e 10x11 cm, sendo sempre possível fazer medidas personalizadas uma vez que o processo é manual. ...